撰文 | 乌其多忆速配
审校 | Ziv
只想简单刷个锅，结果买到三聚氰胺海绵，已经够让我闹心的了：
（图片来源：本人手机相册）
没想到，买完后发现它还降价了？！
没错，某宝热销的某“神奇纳米海绵魔术擦”正是用三聚氰胺制成的！
“重审”三聚氰胺
说起三聚氰胺，大家都对曾经那场集体创伤性惨案记忆犹新。但或许很多人还不太清楚，商家突破人性底线、干这丧尽天良的事儿到底为啥？
简单来说，三聚氰胺（英文名：Melamine）的分子式是C3H6N6，其氮元素的质量分数高达66%左右（氮原子的质量较大）。相比之下，真正的蛋白质平均含氮量只有16%左右。所以不法分子把三聚氰胺加入奶粉，就是为了在在凯氏定氮法等常规检测中伪造蛋白质含量达标的假象。
三聚氰胺是白色晶体粉末，无明显气味，工业品可能含微量杂质（图片来源：cultivatorphytolab）
三聚氰胺化学性质稳定——耐高温、难分解、难挥发，因此广泛而合法地活跃在化工界以及...我们的日常生活里：
比如说，三聚氰胺会和甲醛生成一种热固性塑料三聚氰胺-甲醛树脂（C4H6N6O），也叫密胺树脂，具有抗污渍、耐高温、耐撞击、不易收缩等特点，可用于制作汽车涂料，橱柜面板、饭锅旋钮、马桶座椅等……
可以说让我们从住到行，从吃到拉，一键全含，尽享塑料人生。
三聚氰胺饰面材料（图片来源：Bing）
它们甚至会被用来制作杯碗盆盘——你一定听过这种餐具另外一个更为通俗的名字：仿瓷餐具。
一些三聚氰胺树脂餐具（图片来源：四川大学）
那么，这些三聚氰胺制品对我们有害吗？
其实，只要不进入人体，它本身没什么危险性。但根据食品安全中心的说法，三聚氰胺树脂餐具是不能用于盛放浓碱和高酸性食物，也不能用来微波加热，因为这会导致其化学键断开并将三聚氰胺渗入食物。
三聚氰胺难以在生物体内代谢。如果摄入过量，就会像之前那场重大悲剧一样忆速配，引发肾结石甚至肾衰竭。
三聚氰胺如何混成海绵登堂入厨？
回到神奇的魔术海绵上，三聚氰胺海绵本质上就是上文说过的三聚氰胺-甲醛。
说到这你可能迷糊了，等会儿，硬得都能冒充瓷器的材料，怎么又拉胯到变成软绵绵的了？
其实就像碳元素既能组成坚硬的金刚石，也能组成柔软的石墨一样，虽然具有相同的元素，但由于原子排列方式的差异，会让材料表现出截然不同的机械性能。
三聚氰胺树脂的形成由两个阶段组成——甲基化和凝结：
三聚氰胺树脂热固化反应原理（图片来源：Nature）
通过甲基胺分解成三聚氰胺（图片来源：Nature）
最终形态的三聚氰胺树脂本质上是一种三维网状结构的高分子聚合物。这种高分子聚合物的可塑性非常强：餐具需要高密度结构，就会经历高温高压的模压成型，让树脂充分交联固化。
而魔术海绵本质是开孔泡沫，它的秘诀在于发泡剂——在树脂固化前混入发泡气体，就像做面包时加入酵母产生气孔。这些微米级的气孔破坏了材料的连续性，使坚硬的材料变得可压缩。
显微镜下的三聚氰胺海绵内部，很像丝瓜的筋络（图片来源：Bing）
也正是因为以上工艺加持，魔术海绵的物理去污能力非常强：
首先，其开孔结构具有强大的毛细作用，能吸附液体污垢。
其次，虽然海绵看起来软软的，但树脂本质是坚硬的，这种硬度大于污垢，小于被清洁物品，所以使用时有点类似砂纸，刮擦能力超强。
最后，别忘了三聚氰胺本身的特性：耐火耐高温、抗老化等。所以它被选中来制作海绵，可以说一点也不奇怪了。
然而，它还是可能会进入我们的大脑...
经以上说明，或许大家已经消除了对三聚氰胺海绵不必要的误解，然而事情并没有结束。
2024年，南京大学、东南大学联合团队选取了三款魔术海绵，证明其能释放出大量微塑料（微塑料是指那些直径小于5毫米的塑料颗粒，它们可以源自各种日常用品，如塑料包装、化妆品和洗衣服物料）。
据研究，三聚氰胺海绵的密度越低，释放量越大，每克能释放出大量650万个微塑料纤维（MPFs）。
这是什么概念？城市居民每日吸入微塑料纤维约100-300根，1克海绵释放量 ≈一个人55~178年的吸入量（理论积累值，实际上人体会排出部分）。而放眼全球，因消耗清洁海绵而产生的总排放量已达到4.9万亿根。
微塑料的排放过程（图片来源：pubs）
在过去的两三年里，全球范围内，微塑料对人体的危害有较多数据成果：
2023年，科学家证明微塑料几乎可以入侵人体所有部位，包括女性和男性生殖系统；
2024年，医学研究结果表明，微塑料可导致患心血管相关疾病的风险增加；另外一项研究表明，＜1μm的纳米级微塑料可经神经直接入脑，或跨越血脑屏障，侵入大脑从而导致帕金森病以及相关神经性疾病的发生。
总之……大量微塑料进入身体，绝非一件好事。
何况三聚氰胺树脂微塑料可能缓慢释放甲醛及三聚氰胺单体，会形成复合暴露风险，比普通的微塑料更加危险。
所以！出于环境保护和个人健康双重考虑，强烈建议大家还是选取一些更环保的厨房清洁用具（本人已经回归丝瓜络刷碗的古典路线）。
参考资料
[1]https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.4c00846
[2]https://www.sciencing.com/melamine-formaldehyde-6495357/
[3]https://www.nature.com/articles/pj2012162
[4]https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.adr8243
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